Przepis na ciasto Skubaniec

SKŁADNIKI NA CIASTO SKUBANIEC:

5 żółtek ( białka osobno)

1 kostka margaryny (25 dag)

1/2 kg mąki krupczatki

1 łyżka kakao

3 łyżki cukru do ciasta

szklanka cukru do białek

3 łyżeczki proszku do pieczenia

3 łyżki smalcu

owoce: agrest, śliwki, jabłka, czesreśnie

INSTRUKCJE:

Mąkę, margarynę, smalec, żółtka, cukier, proszek do pieczenia ugniatać razem.

Ciasto podzielić na 3 części.

Wysmarować blachę tłuszczem.

Pierwszą część ciasta poskubać na blachę. Położyć na to owoce. Na to ubite białka z jedna szklanką cukru. Następnie poskubać 3 częśc rozrobioną z kakao.

Piec około 30 minut w temperaturze 150 stopni C.